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食品污水处理设备之豆制品加工污水处理工艺问题(上)

发布时间[2019-5-6 9:02:32]

豆制品出产过程中产生的废水属于高浓度废水,水量小且比较分散,企业大多分布在城乡结合部,使得污水不易纳入城市管网,增大了处理的困难。使用食品污水处理设备就显着至关重要了。

豆制品主要分为两大类,一类是发酵性豆制品,另一类是非发酵性豆制品。发酵性豆制品是指以大豆为原料,经微生物发酵而制成的豆制品,如酱油、豆腐乳、豆豉、豆瓣等。而非发酵性豆制品则指利用大豆和其他杂豆为原料,经一定的工艺方法制成的豆制品,例如豆腐、豆浆、豆奶等。近几年,豆制品行业发展迅猛,改变了一直以来的作坊式的出产方式,发展起来了一批豆制品出产加工的大企业。食品污水处理设备

基本处理工艺:国外从20世纪60年代开始研究豆制品废水的处理,并且应用于工程实践中,我国也于70年代开始大量研究并应用于实践。豆制品废水的处理可以分为厌氧生物处理法、好氧生物处理法、厌氧-好氧相结合的处理工艺三种方法。此中厌氧生物工艺的研究与应用最多。但是经厌氧处理后的出水需要辅以好氧处理,才能满足排放标准。

厌氧处理工艺主要包括:AB(厌氧滤床)工艺、UASB(上流式厌氧污泥床)工艺、AFR(厌氧流化床)工艺、ABR(折流板反应器)工艺、两相厌氧处理工艺等。好氧处理工艺主要包括AB法、传统活性污泥法、SBR(序批式活性污泥法)、MBR(膜生物反应器)法等。

1.AF(厌氧生物滤池)AF是由美国Standford大学1967年在生物滤池的基础上开发出来的一种早期高效厌氧生物反应器。污水从池底进入从池顶排出。实践证明,采用软性、半软性材质的填料,不易堵塞,生物膜均匀,处理效果要好于软性材料。为了防止堵塞和短流现象的发生,体现AF的优势,要按期对填充床反应器放水。此外,悬浮固体高的污水不适宜采用此法。

2.UASB(上流式厌氧污泥床)UASB是目前研究最多的一种工艺,反应器大体上分为3个部分,包括消化区、过渡区、沉淀区。污水自下而上的通过反应器,在反应器的底部,首先通过一个高浓度、高活性的污泥层,浓度可达60~80g/L。在这里,大部分有机物被转化为CH4和CO2。在污泥层之上是一个污泥悬浮层,它是由于产生的气体的搅动以及气泡黏附污泥而形成的。反应器内可以培养出大量的厌氧颗粒污泥,从而使反应器内的负荷很大。其容积负荷可高达10~20kgCOD/(m3穌)。UASB对于有机物的去除率高,抗冲击负荷的能力强,污泥沉降性能好,水力停留时间短,UASB内设三相分离器而省去了沉淀池,不需搅拌和填料,结构简单。用于处理豆制品废水时启动过程快,运行稳定。

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